یک پروتئین گیاهی؛ از خواص و فرآورده‌های متنوع تا موارد احتیاط

سویا، این نخود فرنگی بزرگِ خوش‌رنگ، بیش از یک دهه است که نقش محوری در رژیم‌های گیاهی و وگان‌ها ایفا می‌کند. غنی از پروتئین گیاهی، فیبر و اسیدهای چرب مفید، سویا نه‌تنها سلامت فرد را تقویت می‌کند، بلکه ...

تاکید بر صبحانه و میان‌وعده ایمن برای سلامت دانش‌آموزان

انتخاب هوشمندانه مواد غذایی در وعده صبحانه و میان‌وعده نه تنها توان جسمی دانش‌آموزان را تأمین می‌کند، بلکه سوخت لازم برای تمرکز، یادگیری و خلق انگیزه در طول روز تحصیلی را فراهم می‌آورد. نشان ایمنی و م...

پسته یک مداخله تغذیه‌ای در بهبود سلامت متابولیک

پیش‌دیابت که نزدیک به یک‌سوم جمعیت بزرگسال آمریکا را درگیر کرده، به‌طور تدریجی در غیاب مداخلات کارآمد به دیابت نوع ۲ منتهی می‌شود. یافته‌های تازه نشان می‌دهد جایگزین‌کردن میان‌وعده‌های کربوهیدراتی شبا...

بیمارستان فیروزگر به ربات جراح مجهز می‌شود

بیمارستان فیروزگر این روزها با اجرای نخستین جراحی کم‌تهاجمی تشنج در ایران و تجهیز به ربات جراح، خود را به‌عنوان یکی از پیشگامان درمان‌های پیشرفته در کشور تثبیت کرده است. نادر توکلی، رئیس دانشگاه علوم ...

بازگشت بینایی پس از ۲۰ سال با کاشت دندان در چشم!

یک مرد کانادایی پس از ۲۰ سال نابینایی، با جراحی بسیار پیچیده و کم‌نظیر «اُستو-اُدونتو-کراتوپروتز» توانست دوباره دنیا را دیده و خط افق ونکوور را از طبقه شانزدهم کلینیک چشم ببیند. این عمل که در آن دندان...

یک عامل خطر مهمِ پیش‌دیابت

تحقیقات تازه دانشگاه جورجیا نشان می‌دهد آنچه به‌عنوان جایگزینی «ایمن‌تر» برای سیگار سنتی تبلیغ می‌شود، می‌تواند ریسک مقاومت انسولینی و پیش‌دیابت را افزایش دهد. داده‌های بیش از ۱.۲ میلیون شرکت‌کننده از...

ورود به اعماق مغز بدون تیغ جراحی!

در گام بلندی برای علوم اعصاب و پزشکی، پژوهشگران دانشگاه کالج لندن با عرضه «کلاه اولتراسوند‌دار» مجهز به ۲۵۶ مبدل توانستند برای نخستین‌بار بدون جراحی، مدارهای عمقی مغز—از جمله تالاموس و گانگلیای پایه—ر...

کاهش مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های غیرواگیر در جهان

یک مطالعه جهانی منتشرشده در نشریه «لنست» نشان می‌دهد که بین سال‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۹، در بیش از سه‌چهارم کشورهای جهان نرخ مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های غیرواگیر مانند بیماری‌های قلبی‌عروقی و دیابت کاهش یافت...