نفخ و یبوست از جمله مشکلات شایع گوارشی هستند که در صورت شدت گرفتن، می‌توانند کیفیت زندگی فرد را به‌طور جدی تحت تأثیر قرار دهند. در این میان، انتخاب خوراکی‌های مناسب نقش مهمی در کاهش این علائم دارد. یکی از گزینه‌های مؤثر و کم‌کالری که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند، کدو سبز است.
جوی باوئر، کارشناس تغذیه و سبک زندگی شبکه NBC، در برنامه «تودی» با اشاره به خواص منحصر به‌فرد کدو سبز گفت: این صیفی تابستانی نه‌تنها کالری پایینی دارد، بلکه سرشار از آب است؛ ویژگی‌ای که به‌طور طبیعی به دفع گازهای اضافی و کاهش نفخ کمک می‌کند. او افزود: کدو سبز به دلیل داشتن مقدار اندکی از کربوهیدرات‌های تخمیرپذیر، برخلاف برخی سبزیجات دیگر، احتمال ایجاد گاز و ناراحتی‌های گوارشی را به حداقل می‌رساند.
بر اساس اطلاعات منتشرشده از کلینیک مایو، در زمان مواجهه با یبوست، مصرف خوراکی‌های غنی از فیبر و نوشیدن آب کافی از مهم‌ترین راهکارهای بهبود وضعیت گوارشی است. در همین راستا، کدو سبز با دارا بودن حدود دو گرم فیبر در هر فنجان، می‌تواند نقش مؤثری در تنظیم عملکرد روده‌ها ایفا کند.
باوئر همچنین اشاره کرد که سبزیجاتی مانند ذرت و قارچ نیز منابع خوبی از فیبر و آب هستند، اما برای افرادی با معده‌های حساس یا مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر، کدو سبز گزینه‌ای ایمن‌تر محسوب می‌شود.
گزارش وب‌سایت Healthline نیز تأیید می‌کند که کدو سبز نه‌تنها برای کاهش نفخ مفید است، بلکه به‌عنوان یک خوراکی سبک و مغذی، می‌تواند در رژیم غذایی روزانه جایگاه ویژه‌ای داشته باشد. علاوه بر این، کدوی زرد تابستانی که از خانواده کدو سبز محسوب می‌شود، سرشار از ویتامین C و پتاسیم است؛ دو ماده مغذی که برای حفظ تعادل آب بدن و عملکرد صحیح عضلات و اعصاب ضروری‌اند.
در مجموع، افزودن کدو سبز به وعده‌های غذایی روزانه، به‌ویژه در فصل تابستان، می‌تواند راهکاری ساده و مؤثر برای کاهش نفخ، بهبود یبوست و ارتقای سلامت دستگاه گوارش باشد. این خوراکی سبک، نه‌تنها به راحتی در انواع غذاها قابل استفاده است، بلکه با خواص تغذیه‌ای خود، به یکی از بهترین دوستان شکم تبدیل شده است.
مجله زیبایی و سلامت دکتر آناهیتا کریمی
