رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت با هشدار درباره افزایش موارد اسهال و سایر بیماری‌های منتقله از آب و غذا همزمان با گرم شدن هوا، بر ضرورت رعایت بهداشت فردی، مصرف آب سالم و پرهیز از غذاهای ناسالم تأکید کرد.
افزایش طغیان بیماری‌های گوارشی نسبت به ماه‌های گذشته
دکتر قباد مرادی درباره وضعیت ابتلا به بیماری‌های گوارشی اظهار کرد: آمار و ارقام نشان می‌دهد طغیان بیماری‌های گوارشی مانند اسهال نسبت به ماه‌های گذشته افزایش یافته است. بیماری‌های منتقله از آب و غذا شامل اسهال‌های ناشی از ویروس‌ها، باکتری‌هایی مانند شیگلا، هپاتیت A، وبا، حصبه و مسمومیت‌های غذایی هستند. تقریباً بیش از ۲۰۰ عامل بیماری‌زای مختلف می‌تواند عامل این بیماری‌ها باشد.
علائم این بیماری‌ها شامل اسهال، تهوع، استفراغ، دردهای شکمی و تب است و در اغلب موارد ۲۴ تا ۴۸ ساعت پس از مصرف آب و موادغذایی آلوده بروز می‌کند.
آب لوله‌کشی شهری ایمن است اما این نکات را رعایت کنید
مرادی تأکید کرد: هنگامی که شبکه توزیع آب آشامیدنی بدون آسیب و شکستگی باشد و کلرزنی انجام شود، سیستم آبرسانی شهری ایمن و سالم است. با این حال، در صورت همه‌گیری بیماری‌های گوارشی در منطقه، جوشاندن آب پیش از مصرف یا سالم‌سازی با محلول کلر توصیه میشود. آشامیدن، شست‌وشو، مسواک زدن، تهیه غذا و یخ و حتی استحمام باید با آب سالم و بهداشتی انجام شود.
رعایت نکات کلیدی برای پیشگیری از بیماری‌های گوارشی
برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های منتقله از آب و غذا، رعایت موارد زیر ضروری است:
- شست‌وشوی مرتب دست‌ها با آب و صابون حداقل به مدت ۲۰ ثانیه (شستن با آب خالی کافی نیست)
- ضدعفونی سبزیجات در چهار مرحله، پوست‌گرفتن میوه‌ها پیش از مصرف و پرهیز از مصرف موادغذایی خیابانی
- گرم کردن مجدد باقیمانده غذا تا دمای حداقل ۷۰ درجه سانتیگراد در تمام قسمت‌ها
درمان و اقدامات لازم برای مبتلایان
مرادی با بیان اینکه «جبران مایعات» مهم‌ترین اقدام برای بیماران است، گفت: نوشیدن محلول‌های سرم خوراکی (ORS) باید به سرعت آغاز شود. در صورت عدم دسترسی به ORS، می‌توان شش قاشق چای‌خوری شکر و نصف قاشق چای‌خوری نمک را در یک لیتر آب جوشیده سرد شده حل کرد. استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و قرص‌های ضد اسهال بدون تجویز پزشک توصیه نمی‌شود.
افراد مبتلا به اسهال حاد باید تا ۴۸ ساعت پس از پایان علائم، از آماده‌سازی و طبخ غذا پرهیز کنند. همچنین استفاده از ماسک در پیشگیری از عفونت‌های گوارشی اثرگذار نیست و شستن مرتب دست‌ها مؤثرترین راه پیشگیری است.
مجله زیبایی و سلامت دکتر آناهیتاکریمی
